アメリカの激安20円「トップラーメン」をイタリア風に本格アレンジした結果

アメリカのスーパーで20円ほどで買える格安インスタント麺「トップラーメン」を、手に入る食材でイタリア風にアレンジする調理に挑戦しました。ズッキーニやリブアイステーキ、チーズなどを加えて、カリフォルニアに停めたバナゴンの車内で作った記録です。

アメリカの「トップラーメン」は1袋20円

アメリカのスーパーでは、トップラーメンという袋入りインスタント麺が1袋20セント、日本円にして20円ほどで販売されています。付属の粉末スープだけで食べても食べられないことはない味ですが、今回は食材を加えてワンランク上のラーメンに仕上げることに挑戦しました。撮影場所はカリフォルニアに停めたバナゴンの車内です。

イタリア風アレンジに使った食材

用意したのはズッキーニ、トマト、トマトペースト、エビ、ニンニク、バジル、卵、リブアイステーキです。日本のインスタントラーメンのアレンジとは違い、イタリアンの食材を組み合わせているのが特徴です。

• ズッキーニ
• トマト、トマトペースト
• エビ、ニンニク、バジル
• 卵
• リブアイステーキ
• チーズ

作り方の手順

まずズッキーニを小さめに切り、トマトは出汁が出やすいよう細かく刻みます。リブアイステーキも食べやすい大きさにカットし、卵は溶いておきます。

車内に設置したガスコンロで牛の脂を使ってリブアイステーキを焼き、トマトを加えます。そこへ水とトマトペーストを順に入れて煮込み、バジルを加えました。

スープが沸騰したら麺を投入します。付属の粉末スープは味が濃くなりすぎないよう半分程度に抑え、蓋をして2分ほど煮込みます。仕上げにチーズと溶き卵を加え、最後に彩りの葉野菜を添えて完成です。

実食して分かった20円ラーメンとの違い

完成したラーメンは、出汁の効いたスープにリブアイステーキとエビ、チーズのうまみが重なり、20円のラーメンから200円ほどの価値になったと話していました。

ここまでの材料と手順が分かれば、日本にいても近い雰囲気のアレンジは試せそうです。出汁の香りに気づいた瞬間の声や、食べ終えたあと車内の暑さで参っている様子は文字では伝わらない部分なので、動画も合わせてチェックしてみてください。

よくある質問

アメリカのトップラーメンはいくらで買えますか？

動画内では1袋20セント、日本円で20円ほどと紹介されています(2019年4月時点)。

トップラーメンのイタリア風アレンジにはどんな食材を使っていますか？

ズッキーニ、トマト、トマトペースト、エビ、ニンニク、バジル、卵、リブアイステーキ、チーズを使っています。

麺を煮込む時間はどのくらいですか？

動画では麺を入れてから蓋をして2分ほど煮込んでいます。

付属の粉末スープは全部使いますか？

味が濃くなりすぎないよう、動画では半分程度にとどめています。