台湾の屋台朝食｜フライドチキンサンドの値段と味をサーフィン前に実食レポート

アメリカ在住歴の長いパジメさんが、台湾サーフトリップの朝に立ち寄った屋台の朝食を紹介しています。

この日のメニューは、サーフィン前にがっつり食べるフライドチキンサンドです。実際に注文してどんな味だったのか、気になった人のために中身と感想をまとめました。

1. サーフィン前に屋台で朝食を探す

台湾サーフトリップの朝、サーフィンの前に腹ごしらえをしようと近くの屋台に立ち寄りました。注文したのは「クラシック」というメニューで、チキンが入ったサンドイッチです。

2. 「クラシック」のフライドチキンサンドを注文する

注文するとサンドイッチはすぐに運ばれてきました。中身はパンにフライドチキンとフライドエッグ、きゅうりを挟んだ構成です。実際に一口食べてみると、とてもシンプルな味わいでした。

3. フライドチキンサンドの中身をチェック

• パン・フライドチキン・フライドエッグを挟んだ構成
• きゅうりがアクセントになっている
• 全体の味付けはシンプル
• ボリュームのあるヘビーな味わい

ヘビーな味わいの中に、ソースのパンチがすっと入ってくる感覚がありました。食べ進めるうちに、だんだん辛さを感じるようになっていきました。

4. ホットソースとタバスコで味変する

途中で感じた辛さの正体は、添えられていたホットソースでした。さらにタバスコも足して、味の変化を楽しんでいました。

5. 失敗しやすい点

見た目はシンプルなサンドイッチですが、ホットソースやタバスコを多めにかけると辛さがしっかり効いてきます。

台湾は食がすばらしく、それはつまり人がすばらしいからだという話も動画の中で出ていました。朝からしっかり食べてエネルギーを補給したあと、台湾の海でのサーフィンの様子へと続きます。