そばダイエットで痩せるレシピ｜アメリカ生活で作る簡単蕎麦アレンジ

前回、アメリカ生活の中で体重が増えてしまったという話をした動画には、食生活へのアドバイスがたくさん届きました。今回はそのお返事を兼ねて、私が最近続けているそばダイエットの話をします。

そば中心の生活を続けるうちに、想像以上に美味しいレシピが完成したので、今回はそのレシピを紹介します。

そばダイエットを始めたきっかけ

ここ数週間は白米や小麦粉を減らし、そばとタンパク質を中心にした食生活に切り替えています。

材料はチキン・卵・納豆・パクチー

特別アメリカ的な食材ではなく、日本でも手に入りやすいものを集めて作ったと話していました。作るのはとてもシンプルな料理です。鶏肉を細かく切って加熱し、ゆでたそばと合わせます。そこに納豆のたれと少量のごま油、トレーダージョーズで買ったオニオン系のトッピングを加えます。仕上げにネギと半熟の卵、そして大量のパクチーをのせて混ぜ合わせます。

• 鶏肉
• そば
• 卵
• 納豆だれ
• ごま油
• ネギ
• パクチー

混ぜるだけで完成する手順

手順はゆでたそばにチキンを加え、そこへ納豆だれと卵を落とすだけです。最後にパクチーをたっぷりのせて全体を混ぜ合わせれば完成です。ごま油の香りとパクチーの風味が合わさって、想像以上の美味しさに仕上がっていました。

食べてみた感想

実際に食べてみると、ごま油の甘さとパクチーの香りが効いていて箸が止まらなくなっていました。

体重の変化とこれからの目標

体重は少しずつ落ちてきているそうです。運動としては散歩やジョギングを取り入れていて、お酒はやめずに70キロを目指していると話していました。無理をせず、ゆっくり体質改善を続けていきたいとのことです。

実際にどれくらいパクチーを入れているのか、そして食べた瞬間の反応は動画で確認できます。