アメリカキャンプ飯ナポリタンの作り方｜焚き火で仕上げる深夜ごはん

キャンプの焚き火を囲みながら作る「深夜のナポリタン」の作り方を紹介します。アメリカでのキャンプ飯として人気の動画から、材料と仕上げのコツをまとめました。

材料はパスタとベーコン、玉ねぎ、ピーマン、にんにくだけ

この日作っていたのは、パスタを半分に折って茹でた昔ながらのナポリタンです。具材はベーコン、玉ねぎ、ピーマン、にんにくというシンプルな組み合わせです。

薪の焚き火でじっくり茹でて炒める

鍋はガスではなく薪の焚き火にかけて調理していました。火加減が安定しない分、パスタの茹で加減は麺を持ち上げてU字に垂れる具合で確認していたようです。茹で上がったパスタは、炒めたベーコンや野菜と合わせる直前までそのまま鍋に置かれていました。

この日のキャンプ場は夜の消灯時間が日本と違った

調理をしていたのは夜10時半ごろです。パジメさんは、日本のキャンプ場では、夜10時から朝6時ごろまでは静かに過ごすところが多いのではないかと話していました。一方、この日のキャンプ場では静かにしていれば大丈夫とのことで、声の大きさには気をつけながら作業を続けていました。

仕上げはトマトソースとケチャップ、ひと手間で深みのある味に

ベーコンと野菜を炒めたところにトマトソースを加え、味見をすると酸味が強かったため、普通のケチャップを使うことをすすめていました。仕上げに牛乳かバターを加えたところ、味が全然違うと話していたのも印象的です。

完成した深夜のナポリタンとビールの相性

茹でたパスタとソースを絡めて完成させた深夜のナポリタンは、シンプルな材料ながら箸が止まらないほどの仕上がりでした。食べ終えると自然とビールに手が伸びていて、キャンプの夜にはこうした〆の一皿が欠かせないようです。

• パスタ(半分に折って使用)
• ベーコン
• 玉ねぎ
• ピーマン
• にんにく
• 市販のトマトソース(酸味が強い場合はケチャップがおすすめ)

よくある質問

キャンプで作るナポリタンの材料は何ですか？

パスタ、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、トマトソースというシンプルな材料で作られていました。

ガスコンロがなくても焚き火でパスタを茹でられますか？

動画では薪の焚き火にかけた鍋でパスタを茹で、具材も同じ火で炒めていました。

この日のキャンプ場に夜の消灯時間はありましたか？

この日のキャンプ場では、静かにしていれば大丈夫とのことで、声の大きさに気をつけながら深夜まで調理をしていました。

ソースが酸っぱいときはどうすればいいですか？

動画内では、トマトソースの酸味が強いときは普通のケチャップを使うことをすすめていました。