キャンプのお好み焼きを焚き火鉄板で焼く方法｜アメリカ流キャンプ飯

キャンプで本格的なお好み焼きを焼いてみたくて、スノーピークの焚き火台にぴったり合う鉄板を探していました。今回はアメリカのガレージセールで見つけた中古の鉄板を使い、焚き火の上でお好み焼きを作った様子をまとめます。

いつものキャンプ飯は肉料理が中心だったそうですが、今回は小麦粉を使った料理に挑戦したいと、お好み焼き作りを思い立ったとのことです。

スノーピーク焚き火台Lにはまる鉄板をガレージセールで購入

使っている鉄板は、アメリカでよく開催されるガレージセールで購入した中古品です。スノーピークの焚き火台Lにちょうどぴったりのサイズで、焼き面は黒く使い込まれていました。

材料はキャベツ・山芋・豚肉・卵とシンプル

お好み焼きの材料は、キャベツ、山芋、豚肉、卵といったシンプルな組み合わせです。アメリカ国内の日系スーパーで食材をそろえたそうで、キャンプ場の近くでも日本の味を再現できる環境だとわかります。

焚き火の鉄板でお好み焼きを焼く手順

生地をよく混ぜ合わせたら、焚き火の上に置いた鉄板に流し込んで焼いていきます。鉄板はしっかり熱が入るまで焚き火にかけられていて、途中で生地をひっくり返すタイミングも焚き火ならではの難しさがあったようです。

焼き上がったら、お好み焼きソースをかけて鰹節をのせて仕上げます。焚き火の炎を見ながら仕上げの作業をするのは、キッチンでは味わえないキャンプ飯ならではの時間です。

曲がった鉄板とビールで乾杯

何度も焚き火にかけて使ったことで、鉄板は熱でゆがんで曲がってしまったそうです。それでもお好み焼きは無事に焼き上がり、焼きたてをビールと一緒に味わっていました。味の感想や、曲がった鉄板を見たときの反応は、動画でぜひ確認してみてください。

鉄板が曲がってしまうハプニングも、自然の中で過ごしているからこそ笑って済ませられると話していました。キャンプ飯ならではの気負わない楽しみ方が伝わってきます。

よくある質問

キャンプで使う鉄板はどこで手に入る？

動画ではアメリカのガレージセールで中古の鉄板を購入しています。スノーピークの焚き火台Lにぴったり合うサイズでした。

キャンプお好み焼きの材料は何？

キャベツ、山芋、豚肉、卵というシンプルな材料で作っています。アメリカの日系スーパーで調達したそうです。

焚き火で鉄板を使うときの注意点は？

動画内でも鉄板が曲がってしまった様子が紹介されています。