キャプテンスタッグ焚き火台でトマホークステーキ｜アメリカ公園キャンプ飯

今回は、アメリカの公園でキャプテンスタッグの焚き火台を使い、大きなトマホークステーキを炭火で焼いてみた記録です。

下味のつけ方や炭火で焼く理由、公園でお酒を飲みながら過ごす様子をまとめました。

購入したのはキャプテンスタッグの焚き火台B6型

今回新しく購入したのは、キャプテンスタッグの折りたたみ式の焚き火台です。動画内では、いろいろなキャンプ用品を調べた結果、最終的に日本のキャンプグッズに行き着いたと話していました。値段が安く、作りも良かったことが決め手だったそうです。

組み立てはシンプルで、ソロキャンプ向けのサイズだと紹介しています。普段使っているバーベキューコンロとは別に、この焚き火台でお肉を焼いてみることにしたそうです。

下味はオリーブオイルと胡椒だけ

この日焼いたのは、骨付きの大きなトマホーク肉です。下味はいつものようにオリーブオイルをかけ、胡椒をふるだけのシンプルなものでした。合わせて新しいトングも購入しており、厚みのある肉をつかみやすいと話していました。

新しいトングの使い心地

トングについては、焼肉用にはちょうど良い長さだと評価していました。薄い肉を細かくつかむというよりは、大きな肉をしっかり挟んで扱うのに向いているタイプのようです。

炭火で焼くと香りが違う

焼いている最中は、ガスグリルとは違う炭の香りがつくのが良いと話していました。炭火でじっくり焼き、厚みのある部分と薄い部分で火の通り方を見ながら焼き加減を調整していました。

焼き上がりはミディアムレア

焼き上がったのはリブアイ部分のトマホークステーキで、ミディアムレアに仕上げています。カットした断面は赤みが残り、肉汁が出ている様子が映っています。肉本来の味を楽しみたいなら、オリーブオイルだけでも十分だと話していました。

アメリカの公園でお酒を飲みながらの晩酌

撮影した公園はお酒を飲んでも良い場所だそうで、周りでは他のグループもお酒を飲みながら過ごしていたと話していました。

よくある質問

キャプテンスタッグの焚き火台B6型はどんな商品？

折りたたみ式の小型バーベキューコンロで、動画内では組み立てが簡単で持ち運びしやすいと紹介されています。

トマホークステーキの下味は何を使っている？

オリーブオイルと胡椒だけのシンプルな味付けです。

焼き加減はどのくらいに仕上げている？

ミディアムレアに仕上げています。

炭火で焼くメリットは？

ガスグリルとは違う炭の香りが肉につく点だと動画内で話しています。