牛タンの塊を炭火で焼く｜アメリカのキャンプ場で巨大サイズに挑戦する

アメリカのキャンプ場で、超巨大な牛タンの塊を自分でさばいて炭火で焼く動画をご紹介します。厚切りにする焼き方や、下処理のようすが見どころです。

• 1本まるごとの巨大な牛タンを用意
• 切り方に苦戦しながら手作業でさばく工程
• 厚切りにして炭火でじっくり焼き上げる仕上げ
• 焼肉屋で食べた場合の値段を引き合いに出す場面

アメリカのキャンプ場に到着、夕飯は牛タン

この日はアメリカ国内のキャンプ場に到着し、キャンプを始めるところからスタートしました。当初は1日だけの滞在を予定していたそうですが、なぜか二日分の扱いになったと話しています。

1本まるごとの牛タンの塊をさばく

夕飯用に用意されたのは、1本まるごとの牛タンの塊でした。かなりの大きさで、これを一から自分で切り分けていきます。切り方があまり分からないため、慣れない手つきで少しずつ削るように進めていきます。

作業の途中では、使っている包丁のよく切れる様子にコメントする場面もありました。ひと通りの下処理を終えたところで、次はいよいよ焼く準備に入ります。

厚切りにして炭火でじっくり焼く

下処理を終えたあとは、厚切りにカットして炭火で焼いていきます。断面からは脂の多さがうかがえ、炭火の熱でじっくりと火を通していきます。

焼き上がった牛タンを前に、焼肉屋で食べたらかなりの値段になりそうだと話す場面もありました。炭火でじっくり焼いた牛タンがどんな仕上がりになったのかは、ぜひ動画で確認してみてください。

全3本のキャンプシリーズの2本目

この動画は、キャンプのようすを3本にまとめたシリーズの2本目にあたります。出発の様子を追った回や、帰宅までを収めた回もあわせて公開されているので、気になる方はチャンネルであわせてチェックしてみてください。