コストコのサーモンは生食できる？麻薬サーモンユッケをアメリカで作ってみた

アメリカのスーパーで売っている魚は生食できるのか、気になったことはありませんか。今回はコストコで売っているサーモンを使って、話題の麻薬サーモンユッケを作ってみました。

値段は日本とどれくらい違うのか、生卵を使うときに気をつけていることは何か、実際に作った手順とあわせて紹介します。

コストコのサーモンは生食できるのか

今回使ったのは、コストコで売っているサーモンです。動画内では、このサーモンは日本のコストコで売られているものと同じだと紹介されていました。以前セカンドチャンネルでこのサーモンを使ったレアサーモンカツを作った際、アメリカ在住の視聴者から、何年も生で食べているがお腹を壊したことはないというコメントが届いたそうです。あわせて、このサーモンはノルウェーで養殖されていて、しっかり管理されているというコメントもあったとのことでした。

これらのコメントを受けて、今回は思い切って生のままサーモンユッケにして食べることにしたと話していました。ただし、安全性を保証するものではなく、あくまで自己責任で試した結果だと話しています。

コストコのサーモンの値段は？日本との価格比較

動画内で話していた値段は、1ポンドあたり11.99ドルほどで、今回使った大きさで合計33ドルくらいだったとのことです。日本円に換算すると100gあたり380円くらいになり、日本のスーパーで売っている価格とほとんど同じだったそうです。カリフォルニアでは食材に税金がかからないため、日本より少し安く感じると話していました。

さらに、日系スーパーで売っているサーモンと比べると、コストコのサーモンはおよそ半額で買えるとのことです。アメリカの寿司店でもコストコのサーモンが使われているという噂を聞いたことがあると話していました。

麻薬サーモンユッケの作り方

サーモンを細く切り、タレを用意します。使った焼肉のタレは賞味期限が2021年とかなり前のものでしたが、問題なく使えたと話していました。切ったサーモンにタレを加えて和え、器に盛りつけます。普段はこのサーモンでポキ丼を作ることが多いそうですが、今回は同じタレを使って麻薬サーモンユッケに仕上げていました。

• 焼肉のタレ
• ごま油
• ニンニクのペースト

生卵を乗せるときの注意点

ユッケには生卵を乗せるのが欠かせないと話していました。ただし、アメリカの卵は殻に菌が付いていることがあり、日本の卵のようにそのまま生で使うのは危険だと説明していました。そこで卵の殻にお湯をかけて熱消毒してから割るという方法を取っていました。

実際に食べた反応は動画でチェック

値段や作り方を知ったうえで気になるのは、実際に食べてみてどうだったかという点です。ひと口食べたときの表情や声の様子は、文字で説明するより映像を見たほうが伝わります。

値段や作り方は以上ですが、卵を割った瞬間の反応や、実際に味わったときの様子は動画でご覧いただけます。

よくある質問

コストコのサーモンは生で食べられますか？

動画では生のままユッケにして食べていますが、安全性が保証されているわけではなく、自己責任での挑戦だと説明されています。

コストコのサーモンの値段はいくらですか？

動画内では1ポンドあたり11.99ドルほどで、日本円に換算すると100gあたり380円くらいだったと話しています（2024年3月時点）。

日系スーパーのサーモンと比べて安いですか？

動画内では、日系スーパーで買うよりコストコのほうがおよそ半額だったと話しています。

麻薬サーモンユッケのタレは何を使いますか？

焼肉のタレ、ごま油、ニンニクのペーストを混ぜて作っています。

生卵を使うときに気をつけることはありますか？

アメリカの卵は殻に菌が付いていることがあるため、動画では卵の殻にお湯をかけて熱消毒してから使っています。