コストコのトマホークステーキを焚き火で焼いてみた｜アメリカキャンプ飯

アメリカのコストコで売っている骨付きのトマホークステーキを、カリフォルニアのキャンプ場で焚き火を使って焼いてみました。値段は1枚30ドル、味付けはオリーブオイルだけのシンプルな仕立てです。

動画は【パジメ】チャンネルが2019年8月に公開した「キャンプ飯」シリーズの一本で、豪快な肉料理を焚き火で仕上げていく様子をまとめています。

コストコのトマホークステーキ、値段とサイズ

今回用意したのは、骨付きのリブアイとして知られるトマホークステーキです。値段は1枚30ドルだったと話しています。骨つきの豪快な見た目は、キャンプの食事にぴったりの一品です。

下味はオリーブオイルだけのシンプル仕立て

下味づけはいつも通りオリーブオイルをまわしかけるだけで、特別な調味料は使っていません。塩味は強くつけていないと話しており、肉そのものの味を活かす焼き方を選んでいます。

焚き火でじっくり焼き上げる

キャンプ場で焚き火を起こし、その火でトマホークステーキをじっくり焼いていきます。途中にはパークレンジャーに挨拶をする場面もあり、キャンプ場らしいのんびりとした時間が流れています。

焼き加減はミディアムレアからミディアム

焼き上がった肉をカットすると、断面はミディアムレアからミディアムほどの焼き加減に仕上がっていました。あまりに美味しいときほど感想はシンプルな言葉になるものだと話しており、ソースで味をごまかす必要がないほど、肉そのものの味を楽しんでいる様子でした。

付け合わせはそら豆とワイン

付け合わせにはそら豆を用意し、肉と一緒にいただいています。食事にはワインも合わせていて、キャンプの昼食としてはかなり贅沢な内容になりました。

焼き上がった瞬間の湯気や肉汁の弾ける音、二人が思わずあげる声は、文章だけでは伝えきれません。アメリカならではの豪快なキャンプ飯の雰囲気も含めて、続きはぜひ動画でご覧ください。

よくある質問

コストコのトマホークステーキはいくらですか？

動画内では1枚30ドルと話しています。2019年8月の撮影時点の価格で、店舗や時期によって変わります。

トマホークステーキとはどんな部位ですか？

骨付きのリブアイの通称で、動画内でもリブアイの一種として紹介しています。

下味や味付けは何を使っていますか？

オリーブオイルだけのシンプルな下味で、強い塩味はつけずに肉そのものの味を楽しんでいます。

焼き加減はどのくらいですか？

カットした断面はミディアムレアからミディアムほどに仕上がっていました。