『伊豆フォルニア』と称された伊豆サーフトリップの模様をまとめました。アメリカに住む私にとっても、冬の伊豆でサーフィンから温泉、贅沢な会席料理まで一日で楽しめる内容は新鮮に感じました。

今回はサーファー仲間のひさしさんの案内で、サーフィン、絶景スポット、そして地元の割烹料理店をめぐる旅になりました。

冬なのに驚くほど暖かかった伊豆の海でサーフィン

伊豆に到着してまず驚いたのが海水の温度でした。冬のはずなのに思ったよりずっと暖かく、問題なく波に乗れたと話しています。美味しい料理や温泉の前に、まずは体を動かして波を楽しむところからスタートしました。

富士山まで見渡せる展望スポットへ

サーフィンのあとに案内されたのは、海と山の両方を見渡せる展望スポットです。この日は空気が澄んでいて、富士山もはっきりと見えました。動画内では、この場所について大室山ではないかと話していますが、確証はないとのことです。

宿泊先『割烹おーべるじゅ 木瓜』の住所と夕食

体が冷えたところで向かったのが、静岡県伊豆市八幡野1030-57にある割烹おーべるじゅ木瓜です。電話番号は0557-52-3737（2023年2月時点）。宿泊もできる宿で、夕食の会席料理とあわせて温泉も楽しめると紹介されていました。

あん肝にキャビア、マンボウにカブラムシ…冬の会席料理

夕食はあん肝のお豆腐から始まり、キャビアやあん肝そのものもつまみとして登場しました。続いてマンボウの酢味噌がけ、薄く切ったズワイガニを酢漬けの大根のつまと一緒に味わう一品が並びました。

• あん肝のお豆腐
• キャビア
• あん肝（つまみ）
• マンボウの酢味噌がけ
• ズワイガニと大根のつま
• カブラムシ（金目鯛・野菜入り）

冬の料理として紹介されたカブラムシは、すりおろしたカブに卵白のメレンゲを混ぜ、金目鯛や野菜と一緒に蒸し上げ、昆布の上にのせてだし汁のあんかけと生姜の絞り汁を合わせた一品です。

地元・静岡の日本酒と、こだわりのカウンター席

料理に合わせて静岡の地酒も何種類か登場しました。すっと飲みやすいものから、かなり辛口なものまで味わいの違いを楽しんでいる様子でした。カウンター席も印象的で、店主によると客側の座面を厨房側より20センチほど高くする設計にしているとのことです。

伊豆フォルニアで感じた贅沢なひととき

サーフィンから絶景、温泉、そして贅沢な会席料理まで、一日で詰め込んだ伊豆サーフトリップでした。普段アメリカで生活している私にとっても、ここまで満足度の高い食事はなかなかないと感じた時間でした。

この記事の動画

サーフィン→温泉→飯→酒！大人のサーフトリップ【IZUFORNIA】

料理が運ばれるたびに驚く二人の表情やリアルな反応は、動画で見るとより伝わります。

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